La napoletana

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Il prezzemolo aspetta di diventare il giusto condimento di una pasta con le melanzane. Coriandolo, rucola e altro prezzemolo aspettano il loro turno in un sacchetto areoso di quelli per la verdura… magari per cena?
Ma la vera protagonista della cucina, oggi, è la moka napoletana – regalataci da un’amica napoletana della madre.

Ad usarla mi ha insegnato lui, stamattina. (anche se io il “coppitello” non l’ho messo)

 

Ma la curiosità per la napoletana me l’ha passata Lorenzo.
Ieri, mentre si prendeva un caffè, appunto, al bar delle ragazze, Lorenzo mi ha regalato una copia di Ogni matto ha la sua fissa.
Le storie le ho divorate sul treno e poi di notte, dopo il lavoro.
E la napoletana è la vera protagonista nascosta, o per lo meno il comprimario segreto.
O almeno lo è per me.

Ecco, è ora di togliere il coppitiello.

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